Mandal Torbası...

Annemin mandal torbası...Çocukluktan hatırda kalan karelerden... Çok hoşuma giderdi, yıllar sonra yeniden gündeme geldi.Semra Ablacım ile yapılan bir dikiş partisi sonrasında ortaya çıkanlar...

Canım Babama...

Baba! 
her yılbaşında 
sana söyleyecek 
bir tek 
sözüm var : 
"Seni ne kadar çok seversem 
o kadar 
çok olsun ömründen geçen yıllar...''

Baba! 
Babam, ağabeyim, kardeşim, arkadaşım! 
Ne zulüm, ne ölüm, ne korku 
başımı eğemez! 
Yalnız senin elini öpmek için 
eğilir başım.
Babam, ağabeyim, kardeşim, arkadaşım...
Nazım Hikmet

                                             

HIIIMMMMM A'LA A'LA.......

Akşam oldu işten geldim,yemek de var ama çocuklar karne almışlar,karnelerde güzel,özel bir şeyler istediler,kıramadım,bu saatte özel ve de kolay ne hazırlanabilir??http://ebruliyemektarifleri.blogspot.com de görmüştüm Beyti tarifi, tam deneme zamanı...Şiddetle tavsiye ediyorum,çok çabuk hazırlanıyor ve muhteşem bir lezzet,mutlaka denemelisiniz...

Malzemeler: (2 Kişilik) 
2 adet yufka 
1 adet yumurta 

içi icin: 
yarım kilo kiyma 
1 tane soğan 
1 yemek kasığı salça 
3 kaşık sıvıyağ karabiber, tuz 

salçalı sos için: 
2 yemek kaşığı sivi yag 
1-2 yemek kasigi salca tuz 

servis için: 
yoğurt domates ve biber 

Yapılışı: 

Tavaya yağı ve soğanı yemeklik doğrayıp kavurun ve üzerine kıymayı da ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. Kavrulan kıyma ve soğanın üzerine salça karabiber ve tuzu ekleyip kavurma işlemine devam ediyoruz. Tavayı ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz. 

2 Yufkayı üst üste koyup tezgaha seriyoruz ve çırpmış olduğumuz yumurtayı yufkaların üzerine sürüyoruz. soğuyan kıymalı harcı yufkanın üzerine eşit olarak yayıp yufkayı rulo olarak sarıyoruz.
Ve 2 parmak kalınlığında rulomuzu kesip tepsiye diziyoruz. Önceden ısıtılmış fırında yufkalarımız kızarana da kadar pişiriyoruz.  

Yufkalarımız kızarırken salçalı sosumuzu hazırlıyoruz. tavaya sıvı yağı koyup salça,su ve tuz ekliyoruz. Ve salçalı sosumuz da hazır. 

Kızaran yufkalarımızı tabağa alıp kenarına yoğurt ve közlenmiş sebzelerimizi koyup üzerine de salçalı sosumuzu da döküp servis yapıyoruz.

Bu orjinal tariftir.Ben 1 kilo kıymadan hazırladım ve 4 kat  baklava yufkası kullandım,tek kelime ile muhteşem bir lezzet, afiyet olsun....

Baykuşlarım...

Bu aralar tembelliğim üzerimde,asıl büyük işim dururken ufak tefek şeylerle oyalanıyorum,sanırım hiç bitiremeyeceğim.Bu minik,renkli şeylerle uğraşmak daha kolay geliyor.

Baykuşun koruyucu gözleri ve gizemi sizleri kem gözlerden korusun...

Sevgiler... 

BOŞVER BE YAŞI BAŞI...!

Yıllar çok çabuk geçiyor...
Bu gün yaşgünüm...
Kendime güzel kocaman bir çikolatalı pasta ile süpriz yaptım...
Doğum günüm kutlu olsun...:)

İşte bu da kendime hediyem...Can Yücel'den ....



Boşver be yaşı başı! Gönlün ne kadar şık sen ondan haber ver?
Şöyle atıp koyu grileri-siyahları sabahtan,
Sarı bir kaşkol atabiliyor musun boynuna, ondan haber ver?
Koyma bir kenara yüreğini, aç kapılarını.
Gelene geçene yol verme girsin diye içeri ama
gömme başını toprağa bir çift
güzel göz uğruna.

Bilirim yine yeşerecek bir çiçek bulursun bir dalda,
Ama aklını kaybedecek kadar bir aşk varsa avuçlarında,
bırak aksın yollarına.
Yağ geç, yık geç, kimse inanmazsa inanmasın.
Sen inan yüreğine...
Hem ona geçmezse kime geçer sözün?

Büyü büyü... Bak ellerin ayakların kocaman, aklın da maşallah yerinde,
E ne diye tutarsın yüreğini uçmasın diye.
Akıllı ol, yüreğin gelir peşinden, boşver yaşı başı,
Aşk var mı aşk, sen ondan haber ver?
Takılmışsın yüzündeki gözündeki çizgilere.
O çizgilerin yüreğine neler kazıdığını düşün.

Atmak mı istiyorsun kendini bir dereye soğuk bir kış günü.
Öl gitsin...
Parayı pulu savurup,
Bir balıkçı köyünde balık tutmak mıdır istediğin,
Savrul gitsin...

Boş ver be yaşı başı,
Kim tutar seni kim, kendi yüreğinden başka kim?
Aklını al da öyle git, ister yollara,
İster odalara, ister kırlara bayırlara vur da git.
Dert etme ellerini, onlar da gelir seninle, bırakmadıkça birine.
O biri de gelir gerçekten istediğin oysa
Seveceksen ve öleceksen uğruna...

Yaşa be, yaşa da öyle git, gireceksen toprağa...
Yaş 70'e gelse bile, hayat daha bitmemiş, sen mi biteceksin?
Çekeceksen bile bayrağı,
'yaşadım ulan dibine kadar' diyemeyecek misin?

[ Can Yücel ]


Pastamı yaptım, bembeyaz,üzerinde yünler,şişler ve düğmeler var...Ayşe Yaman'ın pastalarında görmüştüm,çok hoşuma gitmişti.Tabi benimki çok amatörce,yine de ilk denemem olmasına rağmen sonuç  pek  fena olmadı.

                                 E şimdi bu tek başına yenmez ki,sevdiklerim olmalı yanıbaşımda...
                           Her şey, her ne olursa olsun paylaştıkça güzelleşiyor,anlam kazanıyor...

Hayatıma giren herkes,bir şekilde bir yerlerde karşılaştığım,bir  şekilde bende iz bırakan,yollarımızın kesiştiği herkesi, yaşanmış her şeyi çok seviyorum...ve beni bugün unutmayan,yalnız bırakmayan  tüm dostlarına, sevdiklerime çok teşekkürler...İyi ki varsınız...İyi ki sizleri tanımışım...

VİLİİİ BEBEK...

Bu aralar beni en mutlu eden şey bebeklerle uğraşmak.Banucum bana bir virüs bulaştırdı sanırım kolay kolay geçmeyecek,fakat çok mutluyum  bu durumdan.

Bu da Vilii Bebek...:)